So kann die Ernährungstransformation gelingen: Podcast mit Dr. Gesa Maschkowski

Porträtfoto von Gesa Maschkowski

Dr. Dennis Eckmaier, Neurowissenschaftler und Gründer der Initiative “Science for Progress”, hat sich ins seinem Podcast mit Dr. Gesa Maschkowski unterhalten, einer Ernährungswissenschaftlerin aus der Scientists-for-Future-Regionalgruppe Köln/Bonn.

Eine gut halbe Stunde sprechen die beiden auf Englisch über die Zusammenhänge zwischen Ernährung und globale Erwärmung, über Aufklärungsfallen in der Wissenschafts- und Gesundheitskommunikation (etwa die Illusion, man müsse den Menschen nur noch mehr Informationen zukommen lassen, damit sie ihr Verhalten ändern), über Ansätze und Strategien zur Ernährungstransformation – und am Schluss über eine “kleine große Vision”. Gesa stellt außerdem die Initiative “Bonn im Wandel” vor.

Zum Weiterhören:

Englischsprachige Podcasts von “Science for Progress”

Deutschsprachige Podcasts von Tim Schmidt mit Mitgliedern der S4F Köln/Bonn

 

Schreibe einen Kommentar

Deine E-Mail-Adresse wird nicht veröffentlicht. Erforderliche Felder sind mit * markiert.