So kann die Ernährungstransformation gelingen: Podcast mit Dr. Gesa Maschkowski
Dr. Dennis Eckmaier, Neurowissenschaftler und Gründer der Initiative “Science for Progress”, hat sich ins seinem Podcast mit Dr. Gesa Maschkowski unterhalten, einer Ernährungswissenschaftlerin aus der Scientists-for-Future-Regionalgruppe Köln/Bonn. Eine gut halbe Stunde sprechen die beiden auf Englisch über die Zusammenhänge zwischen Ernährung und globale Erwärmung, über Aufklärungsfallen …